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低温恒温槽的减菌效果
科瑞仪器 / 2018-08-10 08:37/ QQ在线报价

低温恒温槽大家都应该知道他的用途,就是主要用于工厂、学校、医疗、分析仪器设备,用本产品进行恒温、低温、循环。通过软管与其他设备相连配套使用。如旋转蒸发器、电泳仪、粘度计、生物制药,模具焊接机等。那么不知道你们知道他的减菌效果究竟怎么样呢,设备通过低温的状态下,可以杀灭很多细菌,一般有些细菌是零下20 30度杀灭,有些是零下70 80度才能杀灭,还有一部分要到零下200度才能杀灭,至于零下200度以下的,已经存活的数量很少了。但是有太多细菌喜欢低温环境下了,举例来说,把一块生肉放到冰箱里冷冻,化冻后再吃, 这样很容易会生病。但是,如果加热到足够的温度,一般 情况下就可以杀死细菌,食后也不会出现生病的现象。为什么会出现这样的情况呢?让我们先想一想龙虾 和小虾,把它们扔进热水之前是青色的,但是很快就会变成明亮的红色或是橘色,因为烹调改变了蛋白质。而细菌的死亡和这个现象的道理是一样的。髙温改 变了蛋白质结构,所以,细菌就不能像以前那样搞破坏了, 因为蛋白质在生命进程中的必要化学反应中,担任着举足 轻重的角色,改变了蛋白质等于宣布了细菌的死亡。而冷冻在一般情况下不能破坏蛋白质的结构。不过也有例外,比起低温来,一些细菌更喜欢高温,对 于其他细菌来说忍受不了的温度,它们却可以怡然自得地生活。例如,在20世纪60年代,科学家在美国黄石国家 公园的温泉里面发现了一些奇怪的细菌,这些细菌喜欢接近于沸点的热水,它们在那儿生存和繁衍。然而,想杀死这些细菌也不难,足够高的温度即可以。 因为,到最后它们的蛋白质都被煮熟了。细菌对寒冷的忍耐也是有限 度的,如果环境温度过低,细菌 内部的水会冻结成冰,使细菌的新陈代谢停止。
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